如何制定食堂承包协议

说到食堂承包相信大家都不会陌生了，现代食堂承包要求较高，不像过去那样只要会炒菜就行，现在要求承包商要有一定的资质，必须保证饮食安全，下面我们一起来了解一下深圳承包食堂的相关资料介绍吧。
1、承包要求
承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本.承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢?必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力。
2、双方协议
提供就餐场所、提供人数，约定营养餐标准。承包方：在该区域中央厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户工作地，一切费用由我公司负责，每月结算餐费。承包方：负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员佳配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。