谈食堂承包与团餐配送的不同

食堂是团膳的一部分，但并不意味着团膳等同于食堂，两者还是有区别的。其主要有以下几点：

先是团膳服务有的不提供用餐场所，而食堂一般有固定的用餐场所。根据这一点，写字楼的外

卖可以作为团膳服务，但不能作为食堂业务。虽然有的小型食堂提供外卖服务，但不是食堂业

的主流。

还有就是有的团膳服务是临时性的，而食堂的服务是长期而且稳定的。每年中央电视台举办春

节晚会，参与的演职人员达数千人，提供工作餐属于团膳服务，但是这种服务是临时性的，而

食堂用餐人员几个月甚至几年基本上是固定的人群。

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